Alla Scoperta della Clorofilla

Ogni anno oltre 700 miliardi di tonnellate di anidride carbonica vengono trasformate in materia organica e ossigeno attraverso il più grande processo chimico che si realizza sulla terra: la fotosintesi. «Molti sanno che questo fondamentale processo per la vita sul pianeta avviene grazie alle piante ed è grazie a ciò che ogni giorno possiamo respirare aria ”rinnovata” … ma pochi sanno che questo è possibile poiché si verifica un enorme trasferimento di energia dal sole alla terra ed è proprio grazie alla fotosintesi che l’energia viene immagazzinata e poi ridistribuita a tutti gli organismi viventi».
Tra le piante superiori i responsabili della ”cattura e rilascio” dell’energia sono i cosiddetti pigmenti fotosintetici: carotenoidi e clorofilla: «Quest’ultima, detta anche ”sangue vegetale”, ha una formula chimica quasi identica all’emoglobina umana ed è appunto per tale affinità che può essere impiegata come tonico dell’organismo. Svolge, infatti, un’azione di sostegno per contrastare la stanchezza fisica e mentale grazie alle sue proprietà di rigeneratore cellulare».